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Web Mit Salz und Pfeffer würzen dann das Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Web Das Fleisch vom jungen Reh eignet sich besonders gut für ein köstliches Rehragout.
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Web Nun das Tomatenmark einrühren kurz anbraten und mit Rotwein ablöschen.
. Simpel Ideal zu Schmorgerichten wie Rehragout oder Sauerbraten oder. Web Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie. Web 1 Rehfleisch Rippen Bauch Hals usw 1 l Wasser ¼ l Weißweinessig ¼ l Weißwein 1 Karotte 1 kleines Stück Sellerie 2 Zwiebeln 4 Lorbeerblätter Pfefferkörner Gewürznelken.
Web 1 Rehkeule 18 kg 150 g Möhren 100 g Knollensellerie 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 50 g durchwachsener Speck ohne Schwarte in Streifen 4 El Öl ½ El Tomatenmark 500 ml. Metzger und Jäger empfehlen Rücken und Keule sowie Hals- und Brustfleisch für dieses. Web wwwklingen-boutiqueatRehragout mit sautiertem Kohl-Zwetschken-Gemüse und Mohnnockerl -von Culinary Designer Stefan Trautsch unterstützt vom Messerexpert.
Gemüse- und Zwiebelwürfel mit anbraten. Web Semmelknödel mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben abtropfen lassen. Rehragout mit Rotwein Festliches Gut vorzubereiten Bayern Geprüft getestet gelingt garantiert.
Die Gewürze unterrühren und das Gericht so lange weich dünsten bis. Rotwein und Fond oder Brühe. Ragout mit den Knödel auf Tellern anrichten und mit Thymian garnieren.
Web Rehragout mit Orangensauce 60 Min. Normal 38 5 3 Schwarze Johannisbeeren - kalt gerührt 50 Min. Web Das in 3 4 cm große Stücke geschnittene Rehfleisch dazugeben salzen und mit wenig Wasser aufgießen.
Dann mit dem Fond aufgießen aufkochen lassen das Fleisch die Gewürze Salbei Thymian.
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